A04【淮山茨實茯神湯】(產後溫補期7-21天)

產後寧心安神，利水消腫 (產後溫補期7-21天)

• 主治：
適合產後失眠、勞累。心虛驚悸，滋補力佳。
加石崇魚或山斑魚多蛋白質、低脂肪，有助傷口復原，無花果有助上奶，產後尤其適合。

• 配料：
生曬淮山、茨實、茯神、圓肉、果皮/陳皮、無花果
(產後大便困難婦女，生曬淮山、茨實宜減量)

***自行加配﹕石崇魚/山斑魚、攪碎免治瘦肉。

• 煲法：

1. 石崇魚﹕用生薑煎香、贊酒，入魚袋 或
   山斑魚﹕徹底洗淨，用小刀刮去黏液後，以滾水浸泡10秒撈起，並用清水沖洗，最後用生薑煎熟，加入熱水滾五分鐘後入魚袋。
2. 其餘材料先洗浸半日
3. 把煎好的魚及所有材料，加入12碗熱水中，以中火煲2小時，隔渣(或撈起魚袋)。
4. 再加入免治瘦肉，煲半小時，
5. 加少許海鹽調味飲用。

• 溫馨提示：
Δ 可每天飲用兩碗，早、午各一。
Δ 此湯水藥材為補健性質，針對產後所需營養，亦可日常飲用。然而身體情況、體質因人而異，如敏感體質或症狀嚴重者，請先咨詢中醫師診斷。

• 禁忌﹕
⊗ 開刀者愎原期不宜太燥及過早飲用生魚湯，以免傷口肉芽增生，宜用豬肉碎代之。
⊗ 喉嚨乾燥或咽痛，或患有感冒者不宜、孕婦忌服。

• 儲存方法：
Δ 請存放於陰涼及乾燥處，避免陽光照射。
Δ 部份藥材含植物蛋白質，為確保質素，需儲藏於雪櫃4°-18°C內，並於3個月內盡快食用。

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